Honig-Senf-Sauce

Viele Zutaten hatten wir nicht mehr daheim. Trotzdem sollte es etwas besonderes sein und ich hatte Gelüste auf Senf.

Los geht's:
300 ml Sahne aufkochen.
5-6 EL Senf,
3 EL Honig,
2 EL Essig,
Dill und
Salz dazu.

Beispielsweise gekochte Kartoffeln und gebratenen Lachs dazu servieren.

Hinweis: Ich hab Apfelcider-Essig zur Hand gehabt und meine Esslöffel waren sehr reichlich. Den Honig hätte ich daher noch mehr reduzieren können (6 EL waren es im Originalrezept).

Wird definitiv ein Dauergast zu Lachs. Sehr lecker!